Басты бет - Мұрағат - Механика және технологиялар - Механика және технологиялар, 2024, №2

Механика және технологиялар, 2024, №2

Механика және технологиялар, 2024, №2

Толық нұсқа

(PDF)

 

Тамақ өнімдерінің технологиялары

Балқарағай жаңғағының ылғалдылығының шағылу күшіне әсерін анықтау

Автор: А.Х. Хамитбек, А.Е. Kaйрбаева, М.В. Копылов
9-22

Разработка технологии хлебобулочных изделий с использованием муки кассавы

Автор: Н.В. Иванникова, О.Н. Антимонова
23-29

Ысталған шұжықтың сапасы мен қауіпсіздігін зерттеу

Автор: М.С. Сериккызы, Қ.Р. Манап, Л.К. Байболова, Т.К. Кулажанов
30-37

Обогащение кисломолочных продуктов йодом в целях профилактики и лечения йододефицита

Автор: О.И. Болгер, Г.Е. Сариева, Ф.Б. Сариев
38-43

Қантты печеньенің тағамдық құндылығына гүл тозаңының әсері

Автор: А.Ж. Оразов, Г.З. Каиргалиева, Д.С. Жаксыгалиева, А.Қ. Амантай
44-53

Симменталь сиырларының уыз сүтінің физика-химиялық құрамын тамақ өнімдерін өндіруге арналған шикізат ретінде зерттеу

Автор: Т.Ч. Тултабаева, Г.Н. Жакупова, Қ.Қ. Макангали, А.Т. Сағандық, А.Х. Мулдашева, А.Т. Ахметжанова
54-63

Әртүрлі жарма қосылған көкөніс дәмтағам консервілерінің микрофлорасын зерттеу

Автор: Л.К. Сенгирбекова, Л.С. Сыздықова, А.Н. Серикбаева, Г.Ш. Джумабекова
64-72

Development of new types of vegetable oil blends with balanced fatty acid composition on the basis of Kazakhstan cotton oil and Belarusian linseed oil

Author: A.E. Otunshiyeva, S.A. Bolegenova, S.S. Vetokhin, S.A. Lamotkin, A.K. Tulekbaeva
73-80

Определение качественных показателей таблеток порошка кисломолочного напитка

Автор: П.М. Маликтаева, К.Ш. Саржанова, Ш.Д. Умирбаева
81-86

Пути улучшения качества «толокна» из зерна кукурузы

Автор: К.Ш. Саржанова, П.М. Маликтаева
87-91

Features of indicators of replaceable and non-replaceable amino acids in young cattle cuts

Author: Zh. Zhamekova, U. Chomanov, Zh. Iskakova, Zh. Kussainova, M. Kaldarbekova
92-98

Optimization of protein hydrolysis conditions to increase the nutritional and functional value of sausages

Author: Ya. Uzakov, M. Kozhakhiyeva, M. Kaldarbekova, K. Makangali
99-104

Құрылыс технологиялары

Бетонополимеры на основе цементошлаковых бетонов

Автор: С.К. Нурпеисов, А.К. Медетов, Н.Т. Карабаев
105-111

Research on the influence of microsilica on the strength of concrete used in the composition of a two-component modified additive

Author: R. Lukpanov, D. Dyussembinov, Zh. Zhantlessova, A. Altynbekova, S. Yenkebayev, D. Tsygulyov, Zh.A. Shakhmov
112-121

Высокотемпературная высокопрочная сталь и полипропиленовый фибробетон

Автор: Ж.Е. Ескермесов, Б.А. Карымсаков, И.К. Дуйсембаев
122-128

Қайта өңделген бетон толтырғыштарын бетонда қолдану

Автор: А.Қ. Жусипбеков, Д.Ж. Артықбаев
129-143

Алкилмен алмастырылған фенолдар негізіндегі түрлендіргіш қоспа

Автор: Н.З. Артиков, Б.Т. Копжасаров, С.М. Моминова, С.Т. Дуйсенбаева, Г.Т. Копжасарова
144-158

Кремнийлі компоненттер мен олардың газдалған бетон түрлеріне әсерін зерттеу

Автор: Е.Н. Нұғмансая, Б.Т. Копжасаров, С.М. Моминова, С.Т. Дуйсенбаева, Г.Т. Копжасарова
159-166

Influence of the W/S ratio on the cellular concrete properties on the basis of fly ash

Author: S. Mominova, B. Kopzhasarov
167-174

Исследование прочностных свойств различных видов фибробетонов на статическую сжимающую нагрузку для производства забивных свай

Автор: Н.А. Шаншабаев, И.И. Бекбасаров, Е.И. Атенов
175-189

Об энергоемкости забивки штампа и свай разной длины при устройстве ленточного комбинированного свайного фундамента (исследования на моделях)

Автор: И.И. Бекбасаров, Е.И. Атенов, Н.А. Шаншабаев
190-206

Влияние модификаторов на свойства асфальтобетонных смесей для дорожных покрытий Казахстана

Автор: А.А. Жумагулова, Д.С. Дюсембинов, Е.Е. Сабитов, А.М. Алшинбаева, А.А. Бакирбаева, Ж.А. Шахмов
207-217

Тұрғын үй құрылысында қолданылатын заманауи материалдар мен конструкциялар

Автор: Д.Ж. Артықбаев, А.Қ. Жусипбеков, Қ.С. Досалиев
218-227

Study of the strength of caustic dolomite-based materials

Author: A.M. Dushevina
228-237

Химиялық технологиялар

Топырақтың құрылымдану қабілетін суда еритін полимердің қатысында зерттеу

Автор: А.Н. Шералы, М.С. Қалмаханова, D.D. Snow, Р.Б. Жарлыкапова
238-245

Өндіріс қалдығы фосфогипсті құрылыста гипс байланыстырушы материал ретінде зерттеу

Автор: Д.А. Кулбаева, Г.А. Сейтбекова, А. Шолақ, А.Н. Нұрлыбаева, Н.С. Мурзакасымова
246-254

Саздар негізінде иондық өткізгіштігі жоғары полимерлі электролиттер жасау

Автор: Е.Ж. Усипбекова, Г.А. Сүлейменова, Г.А. Сейлханова
255-264

Целлюлозаны лабораторияда алу және оның қасиеттерін зерттеу

Автор: Г.М. Жусипназарова, Р. Решми, А.С. Дарменбаева
265-271

Calculation of adsorption apparatuses with a layer of expanded substances

Author: Z.S. Bakhram, O.P. Bayisbay, A.M. Azimov, N.T. Seitkhanov, A.M. Brener, V.N. Pecherskiy
272-283

Methods for producing hydrogen: a brief overview

Author: V.A. Sadykov, M.N. Simonov, A. Hassan
284-288

Расчет порозности и эквивалентного диаметра насадки тепломассообменного аппарата с регулярной вращающейся насадкой

Автор: A.А. Волненко, А. Сериков, А.А. Абжапбаров, А.Э. Левданский, Д.К. Жумадуллаев
289-298

Жеңіл өнеркәсіп технологиялары

Сравнительный анализ структур текстильных материалов с применением различных видов модифицированых природных красителей

Автор: C.Ш. Сабырханова, Б. Абзалбекұлы, Г.К. Елдияр
299-307

Разработка способа прямого дубления меховых овчин

Автор: Д.К. Рахметбай, М.Ш. Джунисбеков, М.Ш. Шардарбек, Т.Ж. Кодиров
308-312

Изменение калориметрических характеристик текстиля при их антибактериальной обработке наночастицами металлов

Автор: Н.Е. Ботабаев, А.К. Бектурсунова, А.К. Абсаллимова, Р. Ердем, М.Қ. Өміртай
313-326

Тарау жылдамдығының иірім жіптің сапалық көрсеткіштеріне әсері

Автор: А.А. Ешжанов, Г.К. Мурзабаева, С.Т. Тожимирзаев, Р.Т. Калдыбаев, Б. Абзалбекұлы, А.А. Батыркулова
327-337

Обувная промышленность Китая и основные факторы её развития

Автор: Ф.А. Бобоев, Ш. Мирзаев, Д.Д. Зуфарова
338-344

Күміс нанобөлшектерінің бактерицидтік әсері және тоқыма өндірісінде қолданылуы

Автор: А.К. Абсаллимова, Н.Е. Ботабаев, А.К. Бектурсунова, М.Н. Еркебай
345-352

A research on the air permeability of needlepunched nonwovens made from sheep wool fibers

Author: Zh.K. Borkulakova, M.Sh. Shardarbek, M.U. Ilkhamova, B.K. Mazhihanova, R.T. Kauymbaev
353-359

Overview of plant extracts from the flora of the Kazakhstan for dyeing and printing textile materials

Author: S.Sh. Sabyrkhanova, G.K. Yeldiyar, B. Abzalbekuly
360-368

Development of a mathematical model and analysis of the release of impurities from the fibrous mass when cleaning cotton fiber using an aeromechanical method

Author: A.B. Zhambylbay, O.Sh. Sarimsakov, B.M. Mardanov, A.A. Yeshzhanov
369-379

Ретроспективный анализ научных исследований по разработке специальной одежды для строительной отрасли

Автор: У.М. Тилеубердиева, Р.Т. Калдыбаев, Р. Эрдем, Г.Ю. Калдыбаева
380-388

Ақпараттық технологиялар

Фосфорды тазалау процесін тиімді бақылау үшін интеллектуалды алгоритмдердің жасалуы және зерттелуі

Автор: Б.А. Сулейменов
389-404

Ақпараттық технологияларды қолдана отырып, болашақ мұғалімдердің оқушыларға ұлттық тәрбие беруге даярлық көрсеткіштерін математикалық-статистикалық бағалау

Автор: Қ. Бөлеев, Л.К. Болеева
405-425

Bessel equation and functions in computer mathematics system

Author: Yu.R. Krahmaleva
426-439

Using classical analysis and computer technologies to study power-exponential type equations

Author: N.А. Аbiev, E.N. Abiev
440-447

Механика

Қыздырылған бөлшектің тұтқыр сұйықтағы қозғалысын теориялық зерттеу

Автор: А.К. Кадиримбетова, Р.Ж. Наметкулова
448-457

Аралық энергиялардағы не изотоптарындағы адрондардың серпімді шашырауы

Автор: О. Иманбек, Г. Абдраманова
458-467

Прямое определение динамических свойств классической однокомпонентной плазмы кулона и юкавы

Автор: И.M. Ткаченко
468-478

Theoretical study of the scheme of shaping forgings by upsetting from step shafts

Author: M. Ibildaev
479-487