https://doi.org/10.55956/OETB2736

Аннотация. На сегодняшний день лидирующие позиции по посевным площадям Республики Казахстан занимает подсолнечник. В первую очередь это обусловлено адаптивностью семян подсолнечника, а также их неприхотливостью. Подсолнечное масло пользуется большим спросом в пищевом и промышленном секторе, кроме того, он используется в качество корма в животноводстве. Основной целью при переработке масла является увеличение производительности и увеличение выхода масла. В статье рассматривается оптимизация геометрических параметров прессэкструдера для увеличения выхода масла. Экспериментальным путем были определены зависимости выхода масла от геометрических параметров рабочего органа и выявлены оптимальные значения.

Ключевые слова: пресс-экструдер, шнек, семена подсолнечник, прессование, выход по маслу.

Джингилбаев, С.С. Влияние геометрических параметров шнека пресс-экструдера на процесс переработки семян подсолнечника [Текст] / С.С. Джингилбаев, Л.Б. Юсупова // Механика и технологии / Научный журнал. – 2022. – №3(77). – С.38-43. https://doi.org/10.55956/OETB2736

(PDF)